Блог

Эликсир бессмертия, как называют белый чай сами китайцы, и сегодня считается самым изысканным напитком среди шестерых своих собратьев. Удивительное сочетание вкусовых и эстетических ощущений олицетворяет собой купаж цветочных ароматов, тончайшие нотки...

Вопрос о вреде и полезности чая с молоком до сих пор продолжает оставаться открытым и вызывает немало споров. И все потому, что, несмотря на целые талмуды, написанные учеными на эту тему, каждый старается высказывать свое собственное мнение, основываясь...

Красным называют обычный черный чай, обработанный особым способом. Чайные листья проходят сильную ферментацию (окисление), из-за которой при заваривании они приобретают красноватый, темно-красный или насыщенный медовый оттенок.

А знаете ли вы, что китайский чай можно пить и в холодном виде, получая не меньшее удовольствие от его тонизирующих и освежающих качеств?

Лечение хронических заболеваний медицинскими препаратами приносит эффект, их симптоматика ослабевает и человек на какое-то время забывает о проблеме. Но у всех лекарств есть побочные действия, которые при длительном приеме приводят к появлению новых...

Зеленый чай, безусловно, полезен. Этот напиток оказывает благотворное влияние на состояние всех систем организма, он повышает иммунитет, тонизирует, омолаживает и бодрит лучше кофе.

Сырьем для производства чая служат листья чайных кустов, которые выращиваются на специальных чайных плантациях. Главным условием хорошего урожая является достаточное количество влаги — при этом и воздух, и почва должны быть насыщены влагой.

Вкус чая зависит не только от свойств сорта растения и качества воды, но и от характеристик самого сосуда, в котором настаивается напиток. В Китае заварочные чайники изготавливали из тонкого фарфора и разных сортов глины (наибольшее применение по...