Божественный белый китайский чай. Чистый и невинный, как капля росы, впитавшая в себя все ароматы природного окружения — свежего зеленого листа и шелкового лепестка, цветочного ветра, взмаха крыла бабочки, тумана или тепла утреннего солнца.
Элитный белый китайский чай купить в интернет-магазине
Неуловимо нежный белый чай требует определенной вкусовой дисциплины для своего постижения. Если это ваш первый шаг на чайном пути — не спешите. Оставьте белый сектор на потом. Тогда он откроется для вас бриллиантовой многогранностью своих вкусовых ощущений.
Если вы хотите купить белый чай в Москве, обращайтесь в компанию Tea-Place. В нашем каталоге вы найдете лучшие образцы этого удивительного, нежного напитка. Откуда мы привозим белый чай? Конечно, из Фудинского уезда. Как вы могли заподозрить что-то иное? Только Фудин и только истинно Белый чай: Бай Хао Инь, Бай Му Дань, Гунмей... Лучшие листочки специальных чайных кустов последовательно раскрываются в этих элитных сортах. Оцените качество каждой белой ворсинки на чайной почке и листе, миновавшей любые манипуляции обработки. Это все не для белого чая! Он исключительно чист и не допускает иных вмешательств.
Элитный белый чай подвергается слабой ферментации (примерно 5-7%). Свое название чай получил именно из-за беловатой окраски ворса, которым покрыта чайная почка. А основная идея белого чая — сохранить лист чайного куста в том виде, в котором его создала природа.
Еще при дворе китайских императоров белый чай ценился за нежность и утонченность вкуса и аромата. Многие любители чая и сегодня задаются вопросом, где можно купить настоящий белый чай? Ответ прост — там, где люди продолжают исповедовать уважительно и бережное отношение к древнему напитку. Компания Tea-Place — именно такое место!
Чтобы показать, насколько бережно в Китае относят к этому чаю, расскажем о том, как его изготавливают. Сбор чайного листа происходит вручную в середине марта — начале апреля и только рано утром (с 5 до 9 часов). Погода при этом должна быть солнечной и ясной, а сборщики чая не должны принимать в пищу ничего острого и пряного (в том числе и алкоголь), чтобы запах не испортил аромат чая.
Сборщики выбирают только совсем молодые и неповрежденные листья (для элитных сортов – один или два верхних листа). Затем листья подвяливаются, высушиваются, сортируются и упаковываются.
Случается, что во время сбора чайных листов начинается дождь и ветер, тогда весь урожай погибает, а цена на белый чай становится еще более высокой.
В целом же, отвечая на вопрос, сколько стоит белый чай, мы всегда говорим, не так много, как того заслуживают его удивительные вкусовые качества!
