Зеленый чай Шен Пуэр производится по классической технологии состаривания. Осенний и фруктовый, он играет оттенками цвета в диапазоне от золотистого до благородного янтарного, а во вкусовой гамме опирается на приятную кислинку и легкое сладкое послевкусие.
Китайский зеленый чай Шен Пуэр
Драгоценный зеленый Шен Пуэр заготавливали в Поднебесной испокон веков. Однажды заметив, что во время долгих караванных путешествий чай меняет свои свойства на более благородные, китайцы привнесли в чайную культуру методику намеренного состаривания. С тех пор собранные листья стали подвергать процессу ферментации, в ходе которой они обретали несметное богатство вкуса и существенно возрастали в цене.
Шен Пуэр (китайский зеленый чай Пуэр) или, как его еще называют, «светлый» пуэр стареет естественным образом. Он нуждается в многолетней выдержке (оптимально 5-7 лет) для подлинного «взросления» и улучшения вкуса. С годами такой чай только хорошеет — становится мягче, теряет былую горечь и начинает изящно играть новыми нотками вкуса. Самые редкие и старые сорта Шен Пуэра приравниваются к национальному достоянию Китая и запрещены к вывозу за пределы страны. Соответственно и цена на такой чай растет с его возрастом.
Компания Tea-Place предлагает купить Шен Пуэр разных сроков выдержки. У нас есть даже пятнадцатилетний чай!
В нашем каталоге вы найдете как зеленый прессованный Пуэр, так и весовой рассыпной Пуэр, который также играет необычными нотками при заваривании.
Пуэр — достаточно капризный чай. Его нужно правильно и бережно хранить, при некорректном хранении он может потерять свои вкусовые свойства. Поэтому, если вы хотите купить зеленый Пуэр высокого качества, обращайтесь в компанию Tea-Place, мы доставим для вас превосходный китайский Пуэр.
