Блог

Легендарный Да Хун Пао! Расскажем об особенностях вкуса и аромата этого чая. Обсудим, как правильно заваривать (в какой посуде и какой водой) и как пить «Большой Красный Халат».

Коротко ответить на вопрос, сколько видов китайского чая Пуэр существует, сложно. Все зависит от того, что мы берем за основу классификации. Рассмотрим виды пуэров по возрасту, форме. Разберемся, чем отличается Шу от Шена.

Молочный улун — один из самых популярных в России сортов китайского чая. Его любят за мягкий, нежный вкус, приятный сливочный аромат с нотами ванили и прозрачный желтовато-янтарный настой. Давайте разберемся почему его так называют, как его изготавливают,...

Ягоды Годжи — популярный суперфуд, которому вполне заслуженно приписывают массу полезных свойств. В Тибете эти красные чуть вытянутые плоды были известны уже тысячи лет назад, а в России их продают всего несколько десятков лет.

Каждый, кто хоть раз попробовал смолу Пуэра, запомнит этот удивительный напиток за незабываемый, яркий, оригинальный вкус и мощный эффект: чай бодрит и тонизирует. Расскажем о пользе и вреде Ча Гао. О том, как ее правильно заваривать и пить.

Чженшань Сяочжун или Лапсанг Сушонг — чай получивший большую популярность далеко за пределами «Поднебесного» Китая. Чем же этот чай полюбился, где его выращиваю и как готовят? Подробнее обо этом мы узнаем отправившись в заповедник Тун Му Гуань, на ро...

В этой статье мы расскажем о популярном чае, представленном на страницах интернет-магазина Tea-Place. Мы возим его из Северного и Восточного Китая с настоящих деревьев Гинкго Билоба. По сути, это не совсем чай, а просто сушеные листья Гинкго Билоба, ...

Родина зеленого чая подарила миру восхитительную традицию — чайную церемонию. Китайские учения относят чай к семи насущным ежедневным потребностям наряду с рисом, солью, маслом, уксусом, соевым соусом и дровами. Чайная церемония для китайцев —...