Блог

Среди многообразия китайского премиального чая особое место занимает Дянь Хун — крупнолистовой красный чай (который в России чаще всего называют черным). Напиток покоряет глубиной вкуса и изысканным ароматом.

Среди многообразия сортов премиального китайского чая особое место занимает тайваньский Улун Дундин, в котором гармонично сочетаются изысканный вкус, богатый аромат и многовековая история. Его уникальность определяется не только особым микроклиматом ...

Расскажем об особенностях Алишаньских Улунов. Рассмотрим историю производства и органолептические свойства Алишаня.

Изумительно вкусный и нежный Улун Бань Тянь Яо или «Небесный пояс» представляет собой особый сорт чая, входящий в пятерку прославленных Улунов региона Уи. Он произрастает на склонах пика Санхуа в местности Коулун-Гнезд. Изначально этот сорт носил...

Гречишный чай или Ку Цяо Ча представляет собой уникальный напиток, получаемый путем специальной обработки семян гречихи татарской. Растение имеет две основные разновидности: обыкновенную и черную татарскую гречиху. Примечательно, что оболочка обыкновенной...

Традиционно лаванда ассоциируется в сознании большинства людей с французским Провансом. Тем не менее, это удивительное растение выращивают во многих местах нашей планеты. Особенно качественная лаванда растет в Китае. Удивительно, но более 15% всего...

Другое название — «Главарь обезьян из уезда Тайпин». С чем связано такое имя, чем знаменит напиток, откуда пошла его история и почему он до сих пор высоко ценится во всем мире — обо всем этом вы узнаете из данной статьи.

Чайная культура Китая неразрывно связана с традициями использования благородных материалов для создания посуды. Одним из самых почитаемых материалов является нефрит — камень, обладающий уникальными свойствами и богатой историей применения в чайной це...