Шу Пуэр (Чёрный Пуэр)

Коротко ответить на вопрос, сколько видов китайского чая Пуэр существует, сложно. Все зависит от того, что мы берем за основу классификации. Рассмотрим виды пуэров по возрасту, форме. Разберемся, чем отличается Шу от Шена.

Шу Пуэр обладает особенным глубоким вкусом и землянистым дымным ароматом, а Шен Пуэр удивит вас своей мягкостью, с тонко уловимой кислинкой и сладковатым послевкусием. Пуэры, шагающие нога в ногу, благородные тонизирующие напитки, они никогда не будут соперниками в вашем выборе. Это разные чаи, отличающиеся как историей, так и способами производства. Твёрдо стоящие в лидерах продаж чая по всему миру.

В этой статье мы постарались ответить на самые популярные вопросы, которые чаще всего возникают при первых заварках Пуэра. Как пользоваться диковинным ножом для Пуэра и чем же он лучше любого кухонного? Как подогреть воду ровно до 75 градусов без специального чайника и термометра, и как рассчитать количество заварки? Внимательно последовав нашим советам, Вы получите именно тот чайный настой, который восхваляется всем чайным сообществом. Пуэр откроет для вас разнообразие своих ароматов и бескрайнюю глубину вкусов. Читайте и наслаждайтесь чаем!