Ожидаем поставку
Изысканные оттенки мёда, спелой сливы и свежего хлеба в аромате, дополняет плотный вкус мёда и запечённого яблока, с легкой кислинкой сухофруктов в послевкусие.
Способ приготовления:
2505 г98 ⁰C35-55 сек.
Воздействие
—
Заряжает силами
Место производства
—
Китай, Провинция Юньнань (云南), Округ Пуэр (普洱)
Лечебный эффект
—
Улучшает обмен веществ
Все характеристики
Шайхун - удивительный и многогранный чай во всех смыслах этого слова. Сложный и одновременно простой в производстве, шайхун подвластен сложному технологическому процессу, который либо сделает его совершенным и разрывающим все грани вкуса и аромата чаем, либо спустит его до уровня второсортного сырья, попадающим под определение чая который "не получился".
Шайхун дословно, это метод изготовления чая, при котором чайный лист высушивается на солнце естественным путём. Даже в самом название можно уловить всю суть этого метода: Шайхун (晒红), дословно "высушенный на солнце".
Шайхун дословно, это метод изготовления чая, при котором чайный лист высушивается на солнце естественным путём. Даже в самом название можно уловить всю суть этого метода: Шайхун (晒红), дословно "высушенный на солнце".
После того, как лист проходит процесс ферментации, его раскладывают ровным и тонким слоем для дальнейшей сушки на солнце. Такой процесс позволяет отдать листу столько влаги, сколько необходимо для получения баланса во вкусе и аромате. Высушенный с помощью высокотемпературной обработки лист, то есть путём прожаривания в котлах или пропаривания, выгоняет влагу быстрее, тем самым фиксируя определённый вкусовой профиль, в то время, как Шайхун, сохраняя больше влаги способен формировать вкус и дальше, совсем как шен пуэр. К слову о шен пуэрах - технология производства Шайхуна тесно переплетается с процессом производства Шай Цин Мао Ча - рассыпным сырьём из которого в последствии производят шен пуэры.
Рекомендации по завариванию:
Температура заваривания: 98 градусов.
Порция: 5-6 гр. на 250 мл.
Время заваривания: 1-й - 5-й пролив - 15-55 сек.
Порция: 5-6 гр. на 250 мл.
Время заваривания: 1-й - 5-й пролив - 15-55 сек.
Вес товара может отличаться от указанного на упаковке ввиду усыхания чайного листа при длительном хранении (вес указывается производителем в сыром виде на последней стадии производства), а так же разницы влажности и особенностей климата Китая и России.
|
Краткое описание
|
Изысканные оттенки мёда, спелой сливы и свежего хлеба в аромате, дополняет плотный вкус мёда и запечённого яблока, с легкой кислинкой сухофруктов в послевкусие. |
|
Воздействие
|
Заряжает силами |
|
Место производства
|
Китай, Провинция Юньнань (云南), Округ Пуэр (普洱) |
|
Лечебный эффект
|
Улучшает обмен веществ |
|
Вкус и аромат
|
Насыщенный, пряный аромат медового бисквита с намёком на нотку сливы. Вкус бабушкиной шарлотки, из детства, ярко ощущаются ноты запечённого яблока, собранного в огороде и богатырской сливы с яблочной кислинкой в послевкусие. |
|
Объем
|
250 |
|
Чайных ложек
|
5 г |
|
Температура воды
|
98 |
|
Время настоя
|
35-55 сек. |
|
Цвет настоя
|
Цвет настоя глубокий, янтарно-оранжевый, с оттенками мёда и коньяка. |
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Оплачивайте покупки удобным способом. Способы оплаты:
- Наличными или банковской картой курьеру при получении;
- Наличными или банковской картой в магазине;
- Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф»;
- On-Line платёж с помощью системы ROBOKASSA: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги;
- Безналичный расчёт. Работаем без НДС.