Дун Фан Мэй Жэнь «Восточная красавица» (2024 год)

Разнообразие вкуса с фруктовыми, виноградными нотами, приятной сладковатой терпкостью и опьяняющим ароматом.

Способ приготовления:

150 мл3 гр.90 ⁰C10-15 сек.

Воздействие

—

Повышает работоспособность

Место производства

—

Тайвань, Остров Тайвань (台湾), Уезд Мяоли (苗栗市)

Лечебный эффект

—

Стимулирует деятельность головного мозга

Все характеристики

от 830 руб.

Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 450 ₽

«Восточная Красавица» или Дун Фан Мэй Жэнь один из самых известных сортов тайваньского чая, который любят и ценят далеко за пределами острова Формоза. Уникальность этого чая заключается в его ферментации, процесс которой начинается еще до сбора чайного листа.

Этот сорт чая собирается исключительно вручную, поэтому к его производству относятся особенно трепетно и бережно, так же, как к производству дорого сорта вина или коньяка. Такое сравнение на самом деле подходит для Восточной красавицы, ведь этот чай считается редким и необычайно ценится за свой неповторимый фруктовый аромат.

Итак, в чём же заключается его ценность, и за счет чего чай приобретает свой неповторимый вкус и аромат? Период сбора урожая Дун Фан Мэй Жэнь приходится на летнее время в конце июня, начале июля. Это напрямую связанно с жизненным циклом маленьких цикад, начинающим свою активность в период созревания молодых побегов весной. Они кусают молодые листья, смешивая свою слюну с соком чайного листа.

В следствии этого чайный лист меняется химический состав и приобретает особенный и ни на что не похожий аромат.
После укуса насекомого чайный лист становится жёлтым, и в данном случае качество самого чая напрямую зависит от того, на сколько сильно цикада покусала листок. К слову цикады прилетают на остров в течении всего года, и сбор чая практически не прекращается, достигая четырёх раз за сезон.

ЗАВАРИВАНИЕ:

Наиболее подходящей ёмкостью для заваривания станет стеклянная, фарфоровая или глиняная посуда (чайник, гайвань). Такая посуда поможет по достоинству оценить все аспекты продукта.
Важно: Обдать горячей водой (95 °C) на 5-10 секунд, слить.
В сосуд объемом 250 мл. добавляем 2 ч. л. и заливаем горячей водой.
Температура: 95 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 15-30 секунд. Чай заваривается не спешно, раскрывая свой потенциал к третьему проливу. Количество раз заваривания 4-6.

Упаковка Дун Фан Мэй Жень - 50 грамм

Упаковка Дун Фан Мэй Жень - 10 грамм

Краткое описание	Разнообразие вкуса с фруктовыми, виноградными нотами, приятной сладковатой терпкостью и опьяняющим ароматом.
Воздействие	Повышает работоспособность
Место производства	Тайвань, Остров Тайвань (台湾), Уезд Мяоли (苗栗市)
Лечебный эффект	Стимулирует деятельность головного мозга
Вкус и аромат	Вкус мягкий и сладкий, но одновременно многогранный, переливающийся оттенками фруктов, печёного десерта, ягод и цветов. Оставляет лёгкую кислинку и приятное терпкое послевкусие на языке и нёбах. Аромат насыщенный, одновременно изысканный и нежный, с медово-фруктовыми нотами.
Объем	150 мл
Чайных ложек	3 гр.
Температура воды	90
Время настоя	10-15 сек.
Условия хранения	Хранить в сухом месте без посторонних запахов.
Цвет настоя	Настой прозрачный, золотисто-медового оттенками плавно переходящий в благородный янтарь.
Вес нетто, г	50

Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:

Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.

Оплачивайте покупки удобным способом. Способы оплаты:

Наличными или банковской картой курьеру при получении;
Наличными или банковской картой в магазине;
Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф»;
On-Line платёж с помощью системы ROBOKASSA: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги;
Безналичный расчёт. Работаем без НДС.

Корзина