Лун Цзин «Колодец Дракона» с озера Сиху (2024 год)

Знаменитый во всём Китае зелёный чай Лун Цзин, произрастает во многих районах Поднебесной. Однако, настоящие знатоки и любители ценят чай из Ханчжоу, располагающийся в провинции Чжэцзян.

Не смотря на то, что история Сиху Лун Цзин берёт своё начало с правления династии Тан, т.е. уже более 1200 лет , он до сих пор остаётся одним из традиционных и знаменитых зелёных чаёв, прошедший большой путь от безызвестности до популярности, от эксклюзивного подношения к императорскому столу к основному напитку после трапезы у местных жителей, с любимого чая всей китайской нации до всемирного признания.
Сиху Лунцзин удивителен: Его насыщенный, яркий и, в то же время, нежный зелёный цвет, богатый аромат, ощущение сладости во вкусе, мягкость и свежесть внутри и утонченность снаружи поражают воображение... и выдвигают его в качестве главного претендента на идеального представителя зелёных чаёв. Но, Лун Цзин не смог быть Лун Цзином если бы не место его произрастания и профессионализм чайного мастера, который, словно колдун, нависающий над эликсиром бессмертия, занят созданием по истине величайшего шедевра:
- Чай Лун Цзин прямой и острый, плоский и красивый, гладкий и ровный, с блеском и приятному глазу зелёным цветом. После заваривания аромат чистый и продолжительный, вкус такой же яркий, как у орхидеи, цвет настоя нежно-зелёный, прозрачный и яркий, заваренный лист ярко-зеленый и целый, словно, только с чайного куста...
На сегодняшний день, существуют несколько официально признанных производственных площадей, где произрастает Лун Цзин и применяется оригинальная рецептура его приготовления. В одной из них мы и нашли для себя Сиху Лун Цзин, а именно в небольшой горной деревушке Юньци, которая расположена в области Сяньлинь, западного пригорода Ханьчжоу, провинции Чжэцзян.
Здесь субтропический муссонный климат с устойчивыми ветрами и чёткими четырьмя сезонами. Температура умеренная, солнечный свет обильный, количество осадков достаточное для увлажнения почв, воздух влажный, сезонные изменения дождя и жары цикличны. Горы богаты растительностью, при этом здесь много рассеянного света, а воздушный поток с Западного (Сиху) озера окутывает каменистые склоны, почва слабокислая, глубокая и с хорошим дренажем.
Все эти природные условия способствуют росту и развитию лучших чайных деревьев, а также увеличению периода времени сбора чайных почек и листьев. Высокие показатели экологичности района, чистота воздуха и красивые природные пейзажи заставляют задержать взгляд на этих потрясающих местах и на минутку окунуться в безмятежность. Это счастливый чайный город, который передаёт свою частичку счастья нам при помощи знакомого многим чая Лун Цзин.


Упаковка Лун Цзин «Колодец Дракона» с озера Сиху - 50 грамм