Уи Шуйсянь «Водяной бессмертный с гор Уи» (2021 год)

Общая информация

Шуйсянь, гордо представляет традиционные китайские улуны из самого сердца чайного производства – провинции Фуцзянь. Согретые тёплыми лучами солнца, обдуваемые чистым горным воздухом, множественные кусты чая бережно выращиваются китайскими фермерами недалеко от города Уишань.

Отбирая только лучшее сырьё, девушки - собирательницы проходят протяженный путь с корзинками чайных листиков за спиной, пробираясь по бескрайним полям, чтобы передать мастерам чайного производства будущий неповторимый улун. Пройдя через множество сушек, Уи Шуйсянь обжаривается на дровах и получает свой насыщенный вкус, который радостно встречают за любым чайным столом Поднебесной и не только.

Рекомендации по завариванию

Температура заваривания: 98 градусов.

Порция: 5 грамм на 200 мл. Заваривать в гайване или глиняном чайнике для тёмных улунов.

Время заваривания:

1-й - 5-й пролив - 15-35 сек.

Цвет настоя

Насыщенный тёмно-медовый цвет.

Вкус и аромат

С каждой заваркой Шуйсянь с гор Уи одаряет симфонией вкусов и ароматов. Он запоминаем своей «печёностью», иногда пряный, иногда нежный, оставляющий сладковатое послевкусие.

Полезные свойства

Помогает смягчить боль в горле и справиться с кашлем. Шуйсянь бережно выводит токсины, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет, и повышает настроение.

История

Известно, что чайные кусты, из которых производят удивительный Уи Шуйсянь, свободно произрастали в провинции Фуцзянь тысячу лет назад. Выращивание их в искусственных условиях начал Император Канси в эпоху своего правления (1662-1722г.).