Фэн Хуан Дань Цун «Одинокий куст с горы Феникса» (2025 год)

Продажа улуна Фэн Хуан Дань Цун «Одинокий куст с горы Феникса»

Интернет-магазин премиального китайского чая Tea-Place представляет вашему вниманию Улун Фэн Хуан Дань Цун «Одинокий куст с горы Феникса». Вы можете купить его на вес по 10 или 50 граммов.

Особенности чая Фэн Хуан Дань Цун «Одинокий куст с горы Феникса»

Неповторимый напиток, однажды покоривший сердца ценителей чая, продолжает оставаться легендой округа Чаочжоу провинции Гуандун. Этот удивительный Улун, история которого началась еще во времена правления династии Сун, до сих пор восхищает своим изысканным вкусом.

Гора Феникса считается священным местом в Китае, это спящий вулкан. Люди верят, что через него проходит жизненная энергия Ци, которой пропитано все, что растет на ней.

Современное понимание Фэн Хуан Дань Цун претерпело значительные изменения. Если прежде этот термин обозначал исключительно один сорт, то сейчас он охватывает целую группу уникальных чаев. Все представители этого семейства произрастают на величественной горе Феникса, чьи склоны поднимаются более чем на 1 500 метров над уровнем моря. Чайное семейство насчитывает десять различных вариаций, каждая из которых обладает собственным характером. Несмотря на то, что все они происходят от одного вида чайного дерева Phoenix Narcissus, их расположение на разных участках горы и многовековая естественная эволюция создали неповторимые различия в аромате и вкусовых оттенках.

Официально признаны следующие разновидности:

• Ю Лань Сян (玉蘭香) — Аромат магнолии;
• Синь Рен Сян (杏仁香) — Аромат миндаля;
• Чжи Лань Сян (芝蘭香) — Аромат орхидеи;
• По Тоу Сян (姜花香) — Аромат цветов имбиря;
• Хуан Чжи Сян (黄枝香) — Аромат желтой гардении;
• Ю Хуа Сян (柚花香) — Аромат цветов помело;
• Ми Лань Сян (米蘭香) — Медово-орхидейный аромат;
• Роу Гуй Сян (肉桂桂香) — Аромат корицы;
• Гуй Хуа Сян (桂 花香) — Аромат цветов османтуса;
• Е Лай Сян (夜来香) — Аромат туберозы;
• Мо Ли Сян (茉莉香) — Аромат жасмина.

У нас представлен вариант Чжи Лань Сян — Аромат орхидеи, это — настоящая классика сорта.

В аромате отчетливо ощущаются насыщенные ноты орхидеи, а также карамель и тонкий оттенок пряностей. Вкус — насыщенный, плотный, глубокий, с фруктовыми оттенками земляники и темного винограда, в послевкусии — приятная кислинка.

Настой при заваривании получается ярким, желтым, персиковым.

Чай дарит энергию и здоровье, повышает иммунитет и устойчивость к простудам (идеально для межсезонья), выравнивается эмоциональный фон.

Как заваривать Фэн Хуан Дань Цун «Одинокий куст с горы Феникса»

Приготовление идеального чая Фэн Хуан Дань Цун «Одинокий куст с горы Феникса» требует соблюдения технологии. Для посуды объемом 200 мл из глины или фарфора используйте 2 чайные ложки чая. Вода должна быть качественной — родниковой или фильтрованной. Нагревайте до +98°C, избегая повторного кипячения. Водопроводная вода не подойдет.

Чайник нужно обдать горячей водой для прогрева, а затем — заваривать проливами — до 6 раз, по 15-30 секунд.