Пуэрария

Общая информация

Пуэрария или по японски кудзу - многолетняя лиана, цветы, листья и клубни которой издавна используются в восточной медицине и кулинарии. В корнях и цветах пуэрарии обнаружены сапонины, флавоноиды, изофлавоны и их гликозиды, в бутонах и листья - масляная и глютаминовая кислоты, аспарагин, аденин и флавоноид робинин.

Из клубней пуэрариии извлекается крахмал, так же они хорошо известны своими детоксовыми свойствами. Последние настолько сильны, что экстракт из корня пуэрарии в настоящее время с успехом применяется для лечения алкоголизма и снятия похмельного синдрома. Что касается цветов пуэрарии, то их область применения довольно широка - это и жаропонижающее, и потогонное, и спазмолитическое
средство.

Цвет настоя

Cветло-коричневый, полупрозрачный.

Вкус и аромат

Сладковато-пряный запах изюма, рождественского кекса, осенних листьев. Вкус густой, обволакивающий, согревающий, напоминающий компот из сухофруктов.

Полезные свойства

Настой из цветов пуэрари используют для лечения простуды, гриппа, снятия лихорадочных состояний и снижения воспалительной активности. Он оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, используется при лечении гастритов и колитов. Как и корневища пуэрариии, ее цветы прекрасно помогают бороться с похмельным синдромом, и сопутствующими ему симптомами - головной болью, тошнотой, головокружением и слабостью.

Чай из цветов кудзу - первая помощь при отравлении алкоголем. простуде, гриппе или проблемах с пищеварением. Кроме того, он благотворно влияет на нервную систему, разжижает кровь и стабилизирует сердечный ритм, следовательно, его можно рекомендовать как регулярную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, да и просто интересный чай с оригинальным вкусом.