Весовой Аньхуа Хэй Ча, 2014 год

Ожидаем поставку

Плотный и сочный вкус с букетом пряного, древесного аромата и сладким, продолжительным послевкусием

Способ приготовления:

200 мл5 гр.95-100 ⁰C15-50 сек.

Воздействие

—

Стимулирует деятельность головного мозга

Место производства

—

Китай, Провинция Хунань, Уезд Аньхуа

Лечебный эффект

—

Улучшает обмен веществ

Все характеристики

Чёрный чай из Хунань обрёл свою популярность совсем недавно. Несмотря на то, что исторически уезд Аньхуа в провинции Хунань является родиной или «Вотчиной китайского чёрного чая» уже более 500 лет, лишь в XXI веке о нём заговорили по настоящему.

Листья с чайных кустов собирают поздней весной, когда все молодые побеги уже полностью сформированы. Последующий процесс производства схож с производством Шу пуэров, которые к слову тоже можно отнести к Хэй Ча (чёрным чаям).

Этот процесс называется влажное скирдывание и именно он по своей сути объединяет все разновидности Хэй Ча в этапе постферментации, дающей возможность многолетней выдержки с улучшением качеств чая. Но не нужно обобщать все разновидности чёрног чая, так как каждая местность его произрастания, производит Хэй Ча со своим уникальным и неповторимым вкусом и ароматом.

Для производства Хэй Ча используется довольно грубое сырье, материалом которому служат зрелые и иногда даже старые листья и много веточек, но магия вкуса кроется не в правильной форме листа, а конечно же в месте произрастания и умении чайных мастеров.

Рекомендации по завариванию

Температура заваривания: 95-100 градусов

Порция: 5 гр.

Время заваривания: 0-й пролив - промывка (минуту "подышать"), 1-й пролив - 15 сек., 2-й пролив - 15 сек., 3-й пролив - 15 сек., 4-й пролив - 20 сек., 5-й - 7-й - 10-й пролив - 55 сек.

Если же настаивать заварку в течении нескольких минут, настой не станет таким же тёмным, как у пуэра, но будет иметь тёмные, коньячно-янтарные оттенки.

Краткое описание	Плотный и сочный вкус с букетом пряного, древесного аромата и сладким, продолжительным послевкусием
Воздействие	Стимулирует деятельность головного мозга
Место производства	Китай, Провинция Хунань, Уезд Аньхуа
Лечебный эффект	Улучшает обмен веществ
Вкус и аромат	Вкус плотный и сочный с древесными оттенками и нотами сухофруктов. Аромат насыщенный, отдалённо напоминает шу пуэр, но без яркого земляного колорита.
Объем	200 мл
Чайных ложек	5 гр.
Температура воды	95-100
Время настоя	15-50 сек.
Цвет настоя	Цвет у настоя имеет свойство меняться от пролива к проливу, если пить его по церемониальным обычаям, от светло-коньячного к тёмно-янтарному.
Вес нетто, г	50

Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:

Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.

Оплачивайте покупки удобным способом. Способы оплаты:

Наличными или банковской картой курьеру при получении;
Наличными или банковской картой в магазине;
Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф»;
On-Line платёж с помощью системы ROBOKASSA: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги;
Безналичный расчёт. Работаем без НДС.

Корзина