Плотный и сочный вкус с букетом пряного, древесного аромата и сладким, продолжительным послевкусием
Способ приготовления:
200 мл5 гр.95-100 ⁰C15-50 сек.
Воздействие
—
Стимулирует деятельность головного мозга
Место производства
—
Китай, Провинция Хунань, Уезд Аньхуа
Лечебный эффект
—
Улучшает обмен веществ
Все характеристики
от 90 руб.
Рассчитать доставку
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Чёрный чай из Хунань обрёл свою популярность совсем недавно. Несмотря на то, что исторически уезд Аньхуа в провинции Хунань является родиной или «Вотчиной китайского чёрного чая» уже более 500 лет, лишь в XXI веке о нём заговорили по настоящему.
Листья с чайных кустов собирают поздней весной, когда все молодые побеги уже полностью сформированы. Последующий процесс производства схож с производством Шу пуэров, которые к слову тоже можно отнести к Хэй Ча (чёрным чаям).
Этот процесс называется влажное скирдывание и именно он по своей сути объединяет все разновидности Хэй Ча в этапе постферментации, дающей возможность многолетней выдержки с улучшением качеств чая. Но не нужно обобщать все разновидности чёрног чая, так как каждая местность его произрастания, производит Хэй Ча со своим уникальным и неповторимым вкусом и ароматом.
Листья с чайных кустов собирают поздней весной, когда все молодые побеги уже полностью сформированы. Последующий процесс производства схож с производством Шу пуэров, которые к слову тоже можно отнести к Хэй Ча (чёрным чаям).
Этот процесс называется влажное скирдывание и именно он по своей сути объединяет все разновидности Хэй Ча в этапе постферментации, дающей возможность многолетней выдержки с улучшением качеств чая. Но не нужно обобщать все разновидности чёрног чая, так как каждая местность его произрастания, производит Хэй Ча со своим уникальным и неповторимым вкусом и ароматом.
Для производства Хэй Ча используется довольно грубое сырье, материалом которому служат зрелые и иногда даже старые листья и много веточек, но магия вкуса кроется не в правильной форме листа, а конечно же в месте произрастания и умении чайных мастеров.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Наиболее подходящей ёмкостью для заваривания станет стеклянная, фарфоровая или глиняная посуду (чайник, гайвань). Такая посуда поможет по достоинству оценить все аспекты продукта.
Важно: Обдать горячей водой (98 °C) на 5-10 секунд, слить.
В сосуд объемом 300 мл. добавляем 2-3 ч. л. и заливаем горячей водой.
Температура: 98 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 20-30 секунд. Чай заваривается не спешно, раскрывая свой потенциал к третьему проливу. Количество раз заваривания 4-6 раз.
Наиболее подходящей ёмкостью для заваривания станет стеклянная, фарфоровая или глиняная посуду (чайник, гайвань). Такая посуда поможет по достоинству оценить все аспекты продукта.
Важно: Обдать горячей водой (98 °C) на 5-10 секунд, слить.
В сосуд объемом 300 мл. добавляем 2-3 ч. л. и заливаем горячей водой.
Температура: 98 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 20-30 секунд. Чай заваривается не спешно, раскрывая свой потенциал к третьему проливу. Количество раз заваривания 4-6 раз.
Упаковка Аньхуа Хэй Ча - 50 грамм
Упаковка Аньхуа Хэй Ча - 10 грамм
|
Краткое описание
|
Плотный и сочный вкус с букетом пряного, древесного аромата и сладким, продолжительным послевкусием |
|
Воздействие
|
Стимулирует деятельность головного мозга |
|
Место производства
|
Китай, Провинция Хунань, Уезд Аньхуа |
|
Лечебный эффект
|
Улучшает обмен веществ |
|
Вкус и аромат
|
Вкус плотный и сочный с древесными оттенками и нотами сухофруктов. Аромат насыщенный, отдалённо напоминает шу пуэр, но без яркого земляного колорита. |
|
Объем
|
200 мл |
|
Чайных ложек
|
5 гр. |
|
Температура воды
|
95-100 |
|
Время настоя
|
15-50 сек. |
|
Цвет настоя
|
Цвет у настоя имеет свойство меняться от пролива к проливу, если пить его по церемониальным обычаям, от светло-коньячного к тёмно-янтарному. |
|
Вес нетто, г
|
50 |
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Оплачивайте покупки удобным способом. Способы оплаты:
- Наличными или банковской картой курьеру при получении;
- Наличными или банковской картой в магазине;
- Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф»;
- On-Line платёж с помощью системы ROBOKASSA: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги;
- Безналичный расчёт. Работаем без НДС.