Гарциния камбоджийская

Общая информация

Гарциния камбоджийская произрастает в Азии, Полинезии, на севере Австралии, юго-востоке Индии и южной Африке.

Ещё три сотни лет назад из плодов Гарцинии размером с апельсин изготавливали напиток который улучшал пищеварение. В медицине Южной Азии его подают к тяжёлой пище как помощник пищеварения.

Полезные свойства

Медицинские исследования установили активный действующий ингредиент плодов Гарцинии – гидроксилимонная кислота (ГЛК). Мякоть и кожура её плодов съедобны, но ГЛК содержится в основном в кожуре, а в мякоте присутствуют фруктовые кислоты, витамин С и бета-каротин.

Гидроксилимонная кислота уменьшает образование жирных кислот и холестерина, регулирует аппетит и усиливает окисление жира. Она имеет схожую структуру с лимонной кислотой, образующейся в клетках нашего организма, благодаря чему имеет свойство угнетать активность фермента цитратлидазы и тем самым подавляет образование ацетил коэнзима А, что в итоге приводит к повышению синтеза жирных кислот.

Влияние плодов Гарцинии на аппетит возникает в связи с ее активным взаимодействием с нейронами гипоталамуса, которые отвечают за чувство голода. Стоит отметить активное участие гидроксилимонной кислоты в метаболизме жиров и сахаров.