Отложенные 0 Корзина 0

Корица китайская (2025 год)

Советуем

Приятный, сладковатый аромат камфоры, с пряным, немного терпковатым вкусом, так же уходящим в сладость.

Способ приготовления:

5002-3 шт.98 ⁰C15 мин.

Место производства

—

Китай, Провинция Сычуань (四川), Городской округ Лэйшань (乐山)

Все характеристики

от 150 ₽

Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 450 ₽

Корица - одно из наиболее известных растений, которое широко применяется в кулинарии в качестве специи и медицине, уже многие сотни лет. Корица имеет несколько разновидностей и различается по названиям, относительно ареала своего произрастания.

Корица китайская известна так же под названием «Индонезийская корица» или Кассия. Это та же корица, которая используется как специя или как лекарственное растение, и продаётся в большинстве магазинов именно как Корица, хотя по химическому составу она несколько отличается от «Цейлонской корицы, но не сильно.

Корица китайская или Кассия

ОСНОВНОЙ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СПЕЦИЙ:

- Эфирное масло (альдегид коричной кислоты): 1-2% для кассии и 0,5-1,5% для корицы
- Кумарин
- Дубильные вещества
- Марганец, калий

- Витамины группы В

Следовательно корица и кассия практически идентичны по своему составу, и отличаются лишь цветом, вкусом и ароматом, который у цейлонской более мягкий.Но в виду того, что цейлонская корица имеет слишком мягкую структура, она чаще всего встречается в виде порошка.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

- Обладает антибактериальным эффектом

- Противовирусным (за счёт содержания эвгенола) и противогрибковым эффектом

- Большое содержание антиоксидантов

- Насыщена полифенолами

- Богата витаминами А, К, С, PP, Е

- Богата микроэлементами - натрий, калий, фосфор, кальций, цинк, медь, железо, магний, марганец.

ВАЖНО: имеет противопоказания к применению!

Не рекомендуется беременным женщинам

Не рекомендуется употребление в больших количествах

Индивидуальная непереносимость

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УПОТРЕБЛЕНИЯ

Корицу часто добавляют в кулинарии при приготовлении пирогов, например шарлотки. Благодаря антимикробным свойствам корицу используют при консервировании и в маринаде. Так же корицу используют в приготовлении напитков, например всем известного глинтвейна - именно палочки кассии используют в его приготовлении, а так же при декорировании коктейлей или пряного чая.

ЗАВАРИВАНИЕ:

Если вы решили просто заварить кассию (корицу), то один из наиболее правильных способов заваривания следующий:

Наиболее подходящей ёмкостью для заваривания станет стеклянный чайник, объёмом 400-500 мл.
Добавляем 2-3 палочки корицы и заливаем горячей водой.
Температура: 98 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 15 минут.

Краткое описание	Приятный, сладковатый аромат камфоры, с пряным, немного терпковатым вкусом, так же уходящим в сладость.
Место производства	Китай, Провинция Сычуань (四川), Городской округ Лэйшань (乐山)
Объем	500
Чайных ложек	2-3 шт.
Температура воды	98
Время настоя	15 мин.

1. Курьером в пределах МКАД:

При заказе на сумму от 5000 рублей — БЕСПЛАТНО.
При заказе до 5000 рублей, стоимость доставки - 450 рублей.
Доставка осуществляется после оформления и подтверждения даты и времени доставки заказа нашим менеджером.
Доставка ДЕНЬ-В-ДЕНЬ (СРОЧНАЯ) возможна, так же после подтверждения наличия товаров на складе, наличия свободного курьера и согласования времени и стоимости доставки нашим менеджером. Стоимость доставки зависит от актуального тарифа в сервисе курьерских доставок Dostavista.

2. Доставка курьером за пределы МКАД (для адресов, находящихся на расстоянии до 50 км от МКАД):

При заказе на сумму от 6000 рублей - БЕСПЛАТНО.
При заказе до 6000 рублей, стоимость доставки - 600 рублей.
Доставка за МКАД возможна, после подтверждения наличия товаров на складе и согласования даты, времени и стоимости доставки нашим менеджером.
Для адресов, находящихся на расстоянии более 50 км от МКАД, стоимость доставки рассчитывается индивидуально.

3. Самовывоз из офиса:

Вы можете самостоятельно приехать к нам в магазин за заказом.
Мы работаем КАЖДЫЙ ДЕНЬ с 10:00-21:00.
Адрес: г. Москва, станция метро Ленинский проспект, или МЦК Площадь Гагарина. Ленинский проспект дом 32. Вход со двора у 10-го подъезда. Слева от подъезда чёрная дверь и вывеска - ТИ-ПЛЭЙС.

4. ВАЖНОЕ ПРИ ОФОРМЛЕНИИ:

Неправильно указанный номер телефона, неточный или неполный адрес могут привести к дополнительной задержке!

Пожалуйста, внимательно проверяйте ваши персональные данные при регистрации и оформлении заказа.

Доставка в регионы (Почта РФ, Яндекс Доставка, СДЕК):

Доставка осуществляется во все регионы России почтовым отправлением, после 100% предоплаты.
Посылка формируется и отправляется только после подтверждения заказа нашим менеджером по телефону.
При заказе на сумму от 5000 рублей — доставка БЕСПЛАТНАЯ.
При заказе на сумму менее 5000 рублей — стоимость доставки от 400 рублей. Рассчитывается индивидуально при оформлении заказа, в зависимости от удалённости региона доставки.

Доставка до пунктов выдачи заказов Яндекс Доставка осуществляется после 100% предоплаты.
Стоимость доставки рассчитывается индивидуально во время оформления заказа.

Доставка до пунктов самовывоза курьерской службы СДЕК осуществляется после 100% предоплаты.
Стоимость доставки рассчитывается индивидуально, после подтверждения заказ менеджером.

Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф».
On-Line платёж с помощью системы ASSIST: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги.

Оплачивайте покупки удобным способом. Способы оплаты:

Наличными или банковской картой курьеру при получении;
Наличными или банковской картой в магазине;
Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф»;
On-Line платёж с помощью системы ROBOKASSA: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги;
Безналичный расчёт. Работаем без НДС.

Корзина