Гинкго Билоба — описание, разновидности, польза и вред
Гинкго Билоба или Гинкго Двулопастный известен также, как белое плодовое дерево и адиантум, является единственным видом деревьев в классе голосеменных растений Ginkgophyllum. Это поистине величественное листопадное дерево, которое может достигать высоты 40 метров и диаметра ствола до 4 метров. Листья Гингко Билоба веерообразные, длинночерешковые, светло-зеленые, с раздвоенными параллельными жилками.
Иллюстрация pikisuperstar с Freepik
О дереве Гинкго Билоба
Это редкий вид деревьев, сохранившийся со времен мезозойской эры, растение произрастает в Китае, на больших высотах над уровнем моря, среди хвойных и широколиственных деревьев. Ученые называют гинкго «живым ископаемым» растительного мира и «гигантской пандой растительного мира». Это один из древнейших видов деревьев в мире. После проведения исследований многие эксперты пришли к выводу, что в отдаленных горных районах, таких как гора Тяньму в провинции Чжэцзян, гора Дахун в провинции Хубэй, Шэньнунцзя и Тэнчун в провинции Юньнань, существуют естественно растущие группы древних деревьев Гингко Билоба.
Растение культивируется по всему миру, в том числе, в качестве декоративного.
А еще это — дерево-долгожитель. Его возраст может достигать тысячи лет, вид отличается устойчивостью к болезням, вредителям, загрязнениям и другим проблемам, с которыми сталкиваются другие растения.
Культивируемые сорта
В ходе длительного процесса выращивания Гинкго Билоба в Китае было отобрано и выведено множество превосходных сортов с крупными семенами и хорошим качеством ядер для производства сухофруктов, а также с листьями, которые употребляют для заваривания.
Император Дунтин
Семена Гингко Билоба Дунтинхуан обратнояйцевидные, пухлые, со средним весом ядра 3,53 грамма и размером 1,75×2,93×1,48 см, что делает его самым крупным семенем среди Гинкго горы Дунтин. Произведено в Сишань, Дунтин, Сучжоу, Цзянсу, Китай.
Форма семян и средний вес ядра сорта «Большая рука Будды» (также известного как «Большая длинная голова»), выращенного на горе Дунтин в Сучжоу, такие же, как у сорта «Император Дунтин».
Маленькая рука Будды
Гинкго билоба «Маленькая рука Будды» имеет прямоугольные семена со средним весом ядра 2,6 грамма и размером 1,62×2,62×1,32 см. Произведено в горах Дунтин, Сучжоу, провинция Цзянсу, Китай.
Гинкго «Утиный хвост»
Гинкго двулопастный имеет плоский и заостренный кончик сердцевины, по форме напоминающий утиный хвост, и в основном представляет собой семена. Произведено в Дуншане, Дунтине, Сучжоу, Цзянсу, Китай.
Палец Будды
Палец Будды — семена обратнояйцевидно-прямоугольные, со средней массой ядра 3 грамма и размером 1,7×2,7×1,3 см. Скорлупа тонкая, ядро полное, сока достаточно, урожайность высокая. Каждая семенная ветвь может дать от 1 до 20 семян, обычно достаточно 2-4 семян. Произведено в Тайсине, провинция Цзянсу, Китай.
Рука Будды Овофрукт
Семена данного вида Гинкго Билоба по форме напоминают яйца, немного мельче на кончике и постепенно расширяются ниже середины. Ядро крупное, круглое, овальное или ромбовидное, со слегка заостренными концами. Произведено в Мадиане, Чжуцзи, Чжэцзян, Китай.
Круглое дно руки Будды
У этой разновидности семена прямоугольные, оба конца тупые, сердцевина продолговатая, слегка заостренная на верхушке и тупая у основания, очень пухлая. Произведено в Сяду, Чжуцзи, Чжэцзян, Китай.
Оливковая Рука Будды
Семена этой разновидности длинные обратнояйцевидные, слегка округлые и тупые на конце, более крупные в верхней и средней частях, узкие в нижней части; ядро узкое и овальное, с закругленным кончиком, заостренной верхушкой и очень узким основанием. Произведено в Синъане, Гуанси, Китай.
Беспечный Гинкго
Семена Усиньиньсина или Беспечного Гинкго сплюснутые, с округлой и пухлой верхушкой и плоским, слегка вогнутым основанием. Ядро широкояйцевидное и сплющенное, с нечеткими ребрами, размерами 2,1×2×1,6 см. Эндосперм хорошо развит, но без зародыша и не имеет горечи. Произведено в горах Дунтин, Сучжоу, Цзянсу, Китай.
Крупная косточка сливы
Гинкго двулопастный имеет крупные семена, почти круглые, с тупым кончиком и слегка широким основанием. Ядро круглое и слегка плоское, с тупым или слегка заостренным кончиком и постепенно сужающимся основанием. Произведено в Чжуцзи, провинция Чжэцзян, Китай.
Плоды тунгового ореха
Вид «Плоды тунга» имеет крупные, сплющенные семена с тупым кончиком и широким основанием. Ядро почти круглое, с широкой верхушкой, тупое и без верхушки, с более широким основанием, выступающими ребрами с обеих сторон и дном в форме рыбьего хвоста. Произведено в Синъане, Гуанси, Китай.
Плоды хлопчатника
Семена в данном случае овальные, тупые на конце, с тонким выступом на верхушке, бороздками в форме буквы «I» или «X» около верхушки. Основание семян широкое, и они часто дают двойные семена. Ядро плоскоовальное, слегка узкое, с круглым, широким и заостренным кончиком, выступающими гребнями с обеих сторон, острыми краями, более узкой нижней частью и 1 или 2 небольшими выступами в нижней части. Произведено в Синъане, Гуанси, Китай.
Большой колокол
У этого сорта семена прямоугольные, с тупой верхушкой, плоским и широким основанием и выпуклой верхушкой с заостренным кончиком; зерно эллиптическое, гипертрофированное, с тупой вершиной и широким круглым основанием, с ребрами над серединой, крылья не выражены. Произведено в Фугае, Чжуцзи, Чжэцзян, Китай.
Основная ценность Гинкго Билоба
Гинкго Билоба — уникальное растение, не только из-за его древности или невероятно продолжительной жизни, но и потому, что оно используется в самых разных экономических областях.
Из экзокарпия извлекают танин. Древесина используется в строительстве, производстве мебели, резьбе по дереву и других ремеслах. Семена и листья можно использовать в качестве лекарства.
Лекарственный Гинкго Билоба
С точки зрения традиционной китайской медицины, Гинкго Билоба по своей природе нейтрален, имеет сладкий, горький и вяжущий вкус и слегка ядовит, он проникает в меридианы легких и почек.
В «Своде лекарственных веществ» династии Мин записано, что гинкго «при приготовлении согревает легкие и восполняет ци, успокаивает астму и кашель, уменьшает мочеиспускание и останавливает лейкорею».
Анализ лекарственных компонентов Гинкго Билоба показал, что листья оказывают очевидное влияние:
- на лечение ишемической болезни сердца, стенокардии и гиперлипидемии;
- состояние мозга и памяти;
- облегчает такие симптомы, как головокружение, стеснение в груди, учащенное сердцебиение, одышка, усталость у пациентов с ишемической болезнью сердца;
- улучшает сердечный кровоток;
- снижает уровень холестерина и триглицеридов;
- повышает уровень липопротеинов высокой плотности;
- обладает антибактериальным действием в полости рта;
- повышает иммунитет;
- уменьшает рост опухолей, в особенности во рту, ингибирует канцерогенное действие таких веществ, как нитрозамины.
Потенциальные опасности
Гинкго Билоба считается ядовитым растением. Мясистая внешняя оболочка семян содержит опасные гинкголевую кислоту, гинкгол и гинкгол. Важно не употреблять орехи и листья растения в сыром виде, а также нельзя нарушать дозировку при заваривании.
При правильном заваривании (по рекомендациям на карточках товаров), умеренных дозировках, а также употреблении по необходимости вреда не будет.
Выводы
Гинкго Билоба — уникальное древнее растение, произрастающее в Китае. Оно содержит массу полезных веществ, оказывает мощное укрепляющее воздействие на ум и память, положительно влияет на состояние сосудов и всей сердечно-сосудистой системы. Однако растение считается ядовитым, поэтому употреблять его можно только в термически обработанном виде (например, листья — сушеные или ферментированные, а после — заваренные), а также не нарушать рекомендуемую дозировку.
Материал подготовлен сотрудниками Tea-Place