Мягкий, сладковатый вкус с цветочными оттенками в аромате и маслянистым, обволакивающим послевкусием.
Способ приготовления:
2505 г98 ⁰C15-35 сек.
Место производства
—
Китай, Провинция Юньнань (云南), Уезд Фэнцин (凤庆)
Все характеристики
от 900 руб.
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 450 ₽
Доставка завтра - 450 ₽
Эта разновидность Дянь Хуна произведена на одном из самых известных предприятий в Юньнане. Название фабрики и бренда Мингна Байчуань, который занимается производством красного чая с 2008 года.
Дянь Хуны со старых деревьев - это весьма условное обозначение для реального Гу Шу (дословно "Старое дерево"). Потому что старыми могут называть деревья, которым всего лишь несколько десятков лет. Однако существуют и реально старые деревья, приблизительный возраст которых может варьироваться от 100-200 лет и более. ну а самые старые, растущие в чайных садах уезда Фэнцин давно перевалили за отметку 600-800 лет.
И именно в этом и кроется кардинальное отличие в полноте вкуса, его послевкусии и аромате чайного листа при заваривании. Для приготовления одного дикорастущего Дянь Хуна собирают сбор только с одного чайного дерева, избегая смешивания листа с других деревьев. Это делает чай более мягким и однородным. Вкус становится более понятным, сладким, мягким и в то же время многогранным.
Говорят старые чайные деревья, называют одиночными деревьями. Чай в этом сборе собирался с дерева возрастом как раз 600-800 лет. С одного такого дерева можно собрать всего лишь около 30 килограмм свежих листьев, и получить на выходе около 5 килограмм готового чая. Не так много диких чайных деревьев могут достичь этого возраста, и в этом году фабрика собрала сырьё всего лишь с 15 таких чайных деревьев.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Наиболее подходящей ёмкостью для заваривания станет стеклянная или фарфоровая гайвань. Такая посуда поможет по достоинству оценить все аспекты продукта.
В сосуд объемом 250 мл. добавляем 5 грамм чая и заливаем горячей водой.
Температура: 98 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 20-30 секунд. Чай заваривается не спешно, раскрывая свой потенциал к третьему проливу. Количество раз заваривания 4-6 раз.
Наиболее подходящей ёмкостью для заваривания станет стеклянная или фарфоровая гайвань. Такая посуда поможет по достоинству оценить все аспекты продукта.
В сосуд объемом 250 мл. добавляем 5 грамм чая и заливаем горячей водой.
Температура: 98 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 20-30 секунд. Чай заваривается не спешно, раскрывая свой потенциал к третьему проливу. Количество раз заваривания 4-6 раз.
|
Краткое описание
|
Мягкий, сладковатый вкус с цветочными оттенками в аромате и маслянистым, обволакивающим послевкусием. |
|
Место производства
|
Китай, Провинция Юньнань (云南), Уезд Фэнцин (凤庆) |
|
Объем
|
250 |
|
Чайных ложек
|
5 г |
|
Температура воды
|
98 |
|
Время настоя
|
15-35 сек. |
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Оплачивайте покупки удобным способом. Способы оплаты:
- Наличными или банковской картой курьеру при получении;
- Наличными или банковской картой в магазине;
- Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф»;
- On-Line платёж с помощью системы ROBOKASSA: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги;
- Безналичный расчёт. Работаем без НДС.