Сладкий аромат цитруса, цветов, мёда и сухофруктов с отчётливыми кофейными оттенками на остывании. Вкус приятный, немного сладковаты с ягодной кислинкой в послевкусии.
Место производства
—
Китай, Провинция Фуцзянь (福建), Округ Чжанчжоу (漳州)
Вес нетто, г
—
400
Все характеристики
от 120 руб.
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 450 ₽
Доставка завтра - 450 ₽
Удивительный чай с интересной историей и географией произрастания. Чай выращивался на острове Тайвань, но так же его производством уже достаточно давно занимаются в провинции Фуцзянь, используя в качестве сырья уишаньский чай сорта Мэйчжань.
НЕМНОГО ИСТОРИИ:
Название этого чая тесно связано с именем одного из известнейших китайских пиратов 17-го века Чжэн Чэнгуна, который боролся с маньчжурскими завоевателями и освободил Тайвань, или как называли остров в то время Формозу, от голландских оккупантов. Сам же Чжэн Чэнгун был родом из провинции Фуцзянь и яростно воевал на стороне последнего императора династии Мин, вплоть до её падения с приходом династии Цин в 1644 году. Был её ярым приверженцем и сохранял верность Минской империи, даже будучи преданным собственным отцом. Вынужденно отступая он приступом взял остров Тайвань, посчитав его надёжным тылом в дальнейшей борьбе с маньчжурами. Вынудив голландских оккупантов освободить остров, Чэнгун провозгласил себя независимым правителем, хотя фактически признавал власть последнего минского императора Чжу Юлана.
Обосновавшись на острове Формоза, Чэнгун стал принимать беженцев из южных регионов Китая, в том числе из провинции Фуцзян. Его правление позволило снискать для него славу национального героя Китая, и даже цинское правительство, признав его верность присяге, учредило на Тайване святилище в его честь. Поэтому можно считать его пиратом, но в нынешнее время его всё же чтят, как героя, помогавшего простым людям, в борьбе за свои земли и права.
Что касается истории самого чая, то такой способ приготовления (хранения), был известен ещё раньше и считался традиционным средством лечения простудных заболеваний у народности Хакка, этническим представителем которой являлся и сам Чэнгун. Во время походов в море или на суше, войны его армии брали чай с собой. Так чай в помело перекачивал во временем и на Формозу.
Считается что благодаря такому способу хранения, которое в дальнейшем перешло в более привычный способ производственного процесса самого чая, напиток приобретал немало полезных свойств для организма, позволяя ему бороться с простудными заболеваниями и выводя мокроту из лёгких.
Со временем способ его производства плотно обосновался на Тайване, так же как и на родине Чэнгуна, в провинции Фуцзянь, правда готовят его конечно же из разного сырья. Но не смотря на это, вкус, аромат и конечно же полезные свойства чая остаются неизменными.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Наиболее подходящей ёмкостью для заваривания станет стеклянная, фарфоровая или глиняная посуду (чайник, гайвань). Такая посуда поможет по достоинству оценить все аспекты продукта.
Важно: Обдать горячей водой (98 °C) на 5-10 секунд, слить.
В сосуд объемом 300 мл. добавляем 10 грамм и заливаем горячей водой.
Температура: 98 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 40-50 секунд. Чай заваривается не спешно, раскрывая свой потенциал к третьему проливу. Количество раз заваривания 6-8 раз.
Важно: Обдать горячей водой (98 °C) на 5-10 секунд, слить.
В сосуд объемом 300 мл. добавляем 10 грамм и заливаем горячей водой.
Температура: 98 °C
Воду, желательно использовать отфильтрованную или родниковую. Она лучше всего способствует раскрытию всех вкусо-ароматических свойств продукта.
Важно: не используйте воду из-под крана и многократно вскипячённую воду, такая вода имеет высокую жесткость и не должна использоваться для приготовления чая.
Время заваривания: 40-50 секунд. Чай заваривается не спешно, раскрывая свой потенциал к третьему проливу. Количество раз заваривания 6-8 раз.
|
Краткое описание
|
Сладкий аромат цитруса, цветов, мёда и сухофруктов с отчётливыми кофейными оттенками на остывании. Вкус приятный, немного сладковаты с ягодной кислинкой в послевкусии. |
|
Место производства
|
Китай, Провинция Фуцзянь (福建), Округ Чжанчжоу (漳州) |
|
Вес нетто, г
|
400 |
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Оплачивайте покупки удобным способом. Способы оплаты:
- Наличными или банковской картой курьеру при получении;
- Наличными или банковской картой в магазине;
- Перевод на банковскую карту «Сбербанк», «Альфа-банк» или «Тинькофф»;
- On-Line платёж с помощью системы ROBOKASSA: Visa, Mastercard, Карта МИР, Яндекс.Деньги;
- Безналичный расчёт. Работаем без НДС.