Молодые бутоны хризантемы

Общая информация

Хризантема — еще один божественный цветок из богатой Китайской культуры, прямиком с белоснежных полей провинции Аньхой. При заваривании она дает яркий цветочный аромат — очень сладкий и нежный. Цветки хризантемы можно использоваться как добавка к целому чайному ряду — к пуэрам, зеленым и красным чаям. При заваривании они очень красиво раскрывают свои белоснежные лепестки, поэтому для заварки хризантемы, и других цветочных чаёв, советуют прозрачный чайник.

Рекомендации по завариванию

Температура заваривания: 98 градусов.

Порция: 2 чайные ложки на 200 мл. Можно заваривать хризантему в гайване или стеклянном чайнике.

Время заваривания: 5 минут.

Цвет настоя

Прозрачный и чистый.

Вкус и аромат

Сладкий, "женский" аромат и насыщенный вкус с эфемерной, едва уловимой горчинкой. Оставляет долгое, приятное послевкусие.

Полезные свойства

Согласно представлениям древнекитайской медицины, регулярное употребление настоя хризантемы прибавляет жизненных сил и дарует долголетие. Говорят, один монах обрел бессмертие, питаясь чистой росой с белоснежных хризантем. Сказка сказкой, но цветы хризантемы продаются в каждой китайской аптеке. Ее используют при простудных заболеваниях, для понижения жара, вывода токсинов и общего укрепления организма.

История

Первые упоминания о целебных свойствах хризантемы зафиксированы 3000 лет назад. Уже тогда китайцы почитали хризантему как "эликсир жизни". Любовь к цветочным чаям зародила много чайных сочетаний, например, хризантему можно встретить в связанных чаях.