Товар добавлен в корзину!

Продолжить покупки или Оформить заказ

×

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Отправляя сообщение, я принимаю Положение и Согласие на обработку персональных данных.
гарантия
качества
гарантия качества
Прямые
поставки
Прямые поставки
Всегда
в наличии
Всегда в наличии
Профессиональные
консультации
Профессиональные консультации
грамотные
условия
хранения
грамотные условия хранения
  • Главная
  • Блог о чае
  • Чженшань Сяочжун или Лапсанг Сушонг? «Копчёный чай» с богатой родословной.

Чженшань Сяочжун или Лапсанг Сушонг? «Копчёный чай» с богатой родословной.

Китайский чай хранит в себе мифические рассказы и легенды, передающиеся из поколения в поколение. Из уст в уста, собирая и приукрашивая случайные рассказы мастеров чайного ремесла, до нас доходит переплетённая череда секретов и тайн, которая раскрывается в чашке ароматного красного чая заваренного холодным зимним утром.

Конечно всем рассказам и мифам поверить достаточно трудно, но если бы не было мифов и легенд, то наверняка не было бы и чая.

Трудно сказать от куда именно произошёл Чженшань Сяочжун, учитывая большое количество разной информации, которой пестрят просторы глобальной паутины, но уже само наличие такого объёма разных статей и историй говорит о поистине богатой родословной.

Чжен Шань Сяо Чжун в переводе с китайского означает  «малый вид с правильных гор». Чай произрастает в заповеднике Тун Му Гуань в районе знаменитых гор Уи. В заповеднике находятся 12 деревень, жители каждой их которых в основном заняты сбором чая. 

Поистине неповторимый, загадочный и удивительный по своим вкусовым свойствам чай, «Лапсанг Сушонг» раскрывается далеко не с первого раза. Для людей, только познающих китайскую чайную культуру и для тех, кто пробует его в первый раз, этот красный чай предстаёт абсолютно разным, при чем для каждого по своему.

Лапсанг Сушонг, является наиболее ярким представителем красных чаев. Его изюминкой и особым отличием является неповторимый аромат, сочный и терпкий вкус, а так же насыщенный, присущий красным чаям, красно-коричневый цвет с рубиновыми оттенками.

Описывая аромат, многие выделяют интересное сочетание чернослива, орехов и ароматного карамельного дыма, с копчеными нотками. Это вполне оправдывает его другое название «копченый чай», происхождение которого, берет свои корни от способа и технологии его приготовления — копчения на дыму от сосновых дров.

Терпкий и насыщенный вкус в сочетании с приятным смолистым ароматом, сделал его весьма популярным среди людей склонных к курению, и даже, среди тех кто предпочитает кубинские сигары обычным сигаретам. Недаром этот сорт красного чая, является больше мужским, и был в свое время популярен в Англии, в высоком обществе настоящих джентльменов.

02.03.2018, 427 просмотров.

Комментарии

НАВЕРХ